今朝の石垣島は雨です。
最低気温は２４.２度で、現在は２５度台。
北東寄り４メートルの風が吹いています。
弱い雨が７時台から降っていて、９時現在の２４時間雨量は１９ミリとなっています。
昨日の八重山保健所管内での新たなコロナ感染者は５７人でした。
一昨日よりも急増していますが、これは医療機関の報告漏れが４１人もいたからです。
沖縄県全体では３７９人となっています。
一昨日はまたまた台湾カステラ作り。
今回もココア味なんですが、前回よりもパウダーを少なくしています。
前回はパウダー大さじ山盛り２杯でしたが、今回は大さじ掏り切り２杯です。
余熱をしたオーブンレンジ１５０度５３分で焼き上げました。
中も生焼けではなく、しっかりと焼きあがりました。
御宿泊の方々にもご賞味を頂き好評でした。
↓前回の方がココア感がより出ていて良かったので、
次に作る時はココアパウダー大さじ山盛り２杯にします。
今日は曇りで朝から昼前雨、所により雷を伴うという予報が出ています。
予想最高気温は２８度となっています。