今朝の石垣島はドンヨリとした曇りです。
最低気温は２４.７度で、現在は２５度台。
北東寄り６メートルのやや強い風が吹いています。
レーダーを見ると雨雲の塊がこちらに向かって来ているのが分かります。
昨日の八重山保健所管内での新たなコロナ感染者は１人でした。
沖縄県全体では２５４人となっています。
ウチのテラスに止まる３羽のスズメ。
この後ウチの庭木に降りていきました。
昨日はまたまた台湾カステラ作り。
もう手慣れて作業時間が短くなってきました。
材料の量とか間違えないようにレシピはちゃんと確認しています。
余熱をした１５０度のオーブンレンジで５３分かけて焼き上がり。
焼き上がりの高さもバッチリ。
台湾カステラは普通のカステラよりも砂糖の量がだいぶ少ないので罪悪感が減ります
今回は沖縄産粉黒糖を使っています。
御宿泊の方々にも提供して好評でした。
今日は曇りで昼前から雨、所により夜遅く雷を伴うという予報が出ています。
予想最高気温は２７度。
海は波が３メートルから４メートルに上がるので、荒れたお天気になりそうです。