今朝の石垣島は早い時間雨でしたが、現在は曇りです。
最低気温は２６.５度の熱帯夜で、現在は２７度台。
南南西４メートルの風が吹いています。
今日は走ろうと思い４時に起きてレーダーをチェックしたら、
雨雲がすぐ近くに迫っていたので無理をせず二度寝しましたｗ
適度に風が吹いて涼しく、昨晩は扇風機だけで快適に寝られました。
昨日は最高気温が午前３時０６分に記録した２９.８度で、
久し振りに真夏日からも解放されました。
昨日の八重山保健所管内での新たなコロナ感染者は１３６人でした。
沖縄県全体では３２５９人で、月曜日としては最多となっています。
土曜日は久し振りに台湾カステラを作りました。
先週NHK教育テレビの「グレーテルのかまど」で台湾カステラを放送していて、
そのなかで放送していたパインの台湾カステラをレシピどおりに作ってみたんですが大失敗
焼き上がりまではうまく膨らんでいたんですが、取り出してみるとグチャグチャ。
何が原因か分からないんですが、もしかしたらパインの水分量が多かったのかもしれません。
結局↑のものをフライパンで焼いて少し固めて食しましたが、
お味は良かったです。
今度は上手く作りたいと思います。
今日は雨で夜曇り、所により昼過ぎから夕方雷を伴い激しく降るという予報が出ています。
予想最高気温は３２度の真夏日。
熱中症警戒アラートも発令されていません。