皆さん今晩は♪
お元気でしょうか？
ゴールデンウイーク、始まりましたね！
これで、良いお天気が続けば、ほんと最高ですね♪
・・・自分も出掛けたい
お休みの方は、ゆっくり休んで、そして、素敵な所へお出掛けして、お休みを満喫してくださいね♪
お仕事の方は、自分と一緒に頑張りましょう（笑）
さてさて、今日はイベント期間中ですが、いつもどうりお休みになったので、ゆっくりいつもの日曜日を、過しておりました。
でも、頭痛がひどくて、片目だけ涙目だし、吐き気もあり、散々でした。
朝から外では、ウグイスがさえずり、とてもいい感じだったので、一度写真にでもおさめようと、さえずっている近くまで行ったのですが、やっぱりダメでした。
難しいですね！
そして、買い物へ行って、日曜特売の日だったので、お野菜等を買いました。
・・・スーパーで吐き気がして、ほんとは途中で帰って来たんです。
けどまた、足りない食材買いに行ったんですけどね（笑）
皆さんも健康にはくれぐれもご注意くださいね。
で、今日の夕飯のおかずに、これを作りました。
挽肉と茄子とカラーピーマンの味噌炒め
なんか久しぶりに、中華って感じなのを作りました♪
これは、挽肉を炒め、途中刻みニンニクを入れて、一緒に炒めて、そして茄子を投入して、さらに炒めて、茹でておいたカラーピーマンを投入して、また炒めて、そこに合わせ調味料を入れて、絡めて出来上がり♪
仕上げにごま油を少々ね♪
合わせ調味料は、砂糖、醤油、お酒、味の素、テンメンジャン、鶏ガラスープ（粉末）それに水溶き片栗粉です。
だいたいね、少し甘めの醤油味の中に、テンメンジャン入れたって感じの味付けかな♪
それに豆板醤も使うと、さらに美味しくなりますよ♪
是非お試しください♪
先週、煮た、筍がのこったので、先週天ぷらにしたので載せますね
味がついてるから、そのまま食べても美味しいですよ♪
さて、段々暑いくらいになってきましたので、皆さん、水分補給忘れずにね♪
熱中症怖いから！
では、今週も頑張って参りましょう♪
それでは失礼します。