皆さん今晩は！
本日、またまた更新します！
今日は、ほんと、釣りから帰ってきて、家の用事済ませて、一息ついていたら
町内の青年部から呼び出しがあって、午後は、その集まりに行っていました。
そう！今度の土日、祭りです。
仕事で、出れるのは日曜だけですが、参加しようかな？と、思っていたのですが、
もうメンバーに入ってあって、名前書いてありました！
・・・祭り好きだからいいのですが（笑）
そんなこんなで、夕方まで、行っていました。
帰ってきて、例のネンブツダイ、仕込んで、少しですが、おかず作りました。
・・・ほんの少し（笑）
塩コショウして、粉付けて、カラッと揚げて、上から甘酢のあんかけタレかけました！
小さい魚で、骨がかなり固いので、骨は完全に取りました。
味のほうは、あっさりしていて、美味しい身です。
この魚、堤防でも磯でも、良く釣れますが、皆さん逃がします。
自分も、普段は逃がしていますが、美味しい魚ですよ！
・・・ただ、食べるには、手間暇まかかります。
もう少し、考えて、美味しいの作りたかったのですが、余裕がなくてすいません。
それでは、失礼します。