こんにちは～
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だらだら子育て日記に
ご訪問ありがとうございます
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お昼のズボラご飯のあと
みなぎるパワーで作ったのが…
ずぼらキノコ…
みなぎるパワーで作った割には……地味
なんだか最近疲れぎみで…
すっぽんやらニンニクやらの錠剤を飲んでも
元気が出ない……
朝も起きられない…
気候のせいかしら…
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☆ずぼらキノコ☆
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しめじ
エリンギ
しいたけ
なめこ
キクラゲ
(お好みのキノコで。３種類以上がオススメ)
これを鍋に入れて
藻塩、酒を適量ふりかけ
弱火でしんなりしたら完成！！
保存容器に入れ冷蔵庫で４～５日持つと思います
あくまでわたしの主観です…
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そのまま食べるなら塩は多めに。
後にポン酢などかけるなら塩は少なめに。
オススメとしては
薄めの味付けにしておいて
いろんな料理に使うスタイルです
キノコを３種類以上一緒にすると
旨味がアップするそうですネ
便秘対策にも
副菜を作ると
何故か夫の残業率が高くなるジンクス…
さぁ、今日はどうかな？？