煮物で食べることが多い
切り干し大根ですが、
かまぼこと一緒に
中華サラダにすると、
シャキシャキ食感が楽しい
さっぱりおかずに大変身。
かまぼこの食感と味わいが
切干し大根によく合い、
本当においしい！
これは、煮物が苦手な息子も
もりもり食べます。
簡単で、時間がたっても美味しいので、
作り置きおかずにぴったり。
特にお弁当のおかずにおすすめです！
ぜひ作ってみてください。
材料
切干し大根（水で洗い、戻す）
かまぼこ
きゅうり（千切り）
人参 （千切り、軽くゆでる）
白ごま
中華ドレッシング
醤油（以下各1：1で）
酢
ごま油
砂糖
ごま油
鶏ガラスープの素 少々
材料を中華ドレッシングで和え、
１時間ほどなじませる。
このレシピのかまぼこは、
▼御蒲鉾 焼
かまぼこ料理レシピ一覧
京都・舞鶴かまぼこ嶋七
https://www.shima7.com/
今日は、皆さまに
大切なお知らせがございます。
大変、心苦しいご案内になりますが、
原材料・包装資材などの高騰に伴い、
商品価格および送料の一部を
２０２５年５月２０日ご注文分より、
改定させていただくことになりました。
皆様のご負担が
大きくなってしまいますことを
心からお詫び申し上げます。
新価格につきましては、
５月２０日以降、
ホームページ、
店頭にて公開していきます。
お客様への新しいカタログのお届けは、
５月下旬を予定しております。
また、価格改定のためのメンテナンスのため、
5/19 15：00～
5/20 12：00ごろ（予定）
ホームページ上の買い物が
不安定になることが予想されます。
ご不便をおかけいたしますが
どうぞ、ご理解のほど
よろしくお願い申し上げます。
これからも、
皆さまのご理解・ご利用を励みに、
常に価格の安定に心がけ、
皆様に喜んでいただける
かまぼこ・天ぷらづくりに
一層努力をしてまいりますので、
今後とも、末永く
よろしくお願い申し上げます。
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もうすぐ 5/11（日）は、母の日です。
お母さんヘ贈り物は、
もう決まりましたか？
嶋七では、
母の日の贈り物にふさわしい
季節のギフト商品をご用意しています。
いつも、優しく見守ってくれるお母さん、
遠くふるさとにいる お母さん、
今年は特に、離れて住んでおられると、
心配ですよね。
お母さんには、
いつまでも 元気で、
笑顔でいてもらいたいから、
お母さんへ
おいしい笑顔、届けませんか？
嶋七では、お母さまへの感謝の気持ちを伝える
オリジナルのし、メッセージタグをご準備しています。
母の日のおすすめのギフトは、
笹の香が ほのかに漂う、
『笹巻きしんじょう』や
春限定のえんどう豆おつまみ天の入ったギフトです。
『笹巻きしんじょう』は、
ふんわりして、生姜の風味が爽やか、
特に 女性に人気のかまぼこです。
ホックリ春のおいしさ、
えんどう豆をたっぷり練りこんだおつまみ天
『旬の天ぷらえんどう豆』
コリコリっと楽しい食感も楽しめる
人気のたこ天や
しこしこっとして、
お魚の旨みが ぎゅっと詰まった
本格かまぼこを一緒に詰合せました。
たまには、お母さんとお父さんと一緒に、
晩酌のおつまみに
楽しんでいただけるかも・・。
母の日をきっかけに、
家族の会話が弾むといいですね。
母の日に人気のギフトは
こちらです。
『初夏の風 えんどう笹巻きギフトＢ』
『春のおつまみギフトC』
お箱入りギフトは、「お母さんありがとう」
メッセージのしをお付けできます。（無料）
かわいい巾着袋入のぷちギフトも
ご用意しています。
ぷちギフト 桜
ぷちギフト（巾着袋入）は、
母の日用に、メッセージタグをご準備しています。（無料）
▼詳しくはこちらから
★かまぼこが 母の日の贈り物に良いワケ★
年齢を重ねていく
自然と筋力が落ちてきてしまいますよね。
筋力をつけるには、
良質なたんぱく質の摂取と
定期的な運動が欠かせないのですが、
ついつい、
あっさりしたものを食べがちな
ご年配の方は、食事の中で
たん白質が十分に足りてない方も多いそうです。
かまぼこは、
そのまますぐに食べられることから、
気軽に摂取できるたんぱく質として
注目を集めているそうです。
おいしいかまぼこで、
心も体も元気になれるといいですね。
皆さまの お母さまが
いつまでも 健康で
元気でいられますように。。。
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舞鶴湾を吹き抜ける風が
気持ちいい、爽やかな季節ですね。
そんな初夏の風に誘われて・・・
嶋七では、 笹の香り爽やかな
ふんわり季節限定の
かまぼこ作りが始まります。
★「笹巻きしんじょう 生姜入」★
厳選された白身魚の上質すり身に、天然塩を加え、昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げて、
卵白をきめ細かく泡立てたメレンゲを加え、
ふんわり混ぜあわせ、
ほのかな爽やかさを出すために、
刻み生姜を少しだけ加え、
丸く成型したあと、ゆであげて、
ひとつひとつ笹の葉で巻き、
さらに、丁寧に蒸し上げます。
出来上がるそばから
爽やかな笹の香が漂い～♪
工場内は、
爽やかないい香りに包まれます。
笹の香りって、
癒されますよね。。。。
ふんわり 爽やかなおいしさを
ヘルシーなおやつに
冷酒のと一緒に いかがですか？
笹巻しんじょう 生姜入
「笹巻きしんじょう」の
やさしい味わいは、
特に女性に人気なので、
母の日の贈り物として、
いよいよ GWが始まります！
舞鶴も
帰省される方や観光の方など
多くの人で賑わいをみせます。
久々のご家族や友人との再会に喜び、
懐かしい舞鶴の風景に心和ませた後は、
ふるさと味をお土産に・・・
舞鶴 定番のお土産といえば、
やっぱり かまぼこ
舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾
舞鶴へ帰省のたびに 楽しみにされている方も多く、
ご家族のだんらんの一品としても
喜ばれています。
その他にも、人気のおつまみ天や
どこか懐かしい味わいの「ひら天」など
多数 お作りしています。
懐かしい味わいのひら天
ひら天
お土産にうれしい 巾着袋に入った
「ぷちギフト」も ご用意しています。
嶋七定番かまぼことひら天のお土産セット
「ぷちギフト若葉」
■舞鶴の赤れんがをイメージして作った
香ばしい焼きかまぼこ
舞鶴 赤れんが かまぼこ
春限定の えんどう豆のおつまみ天
「旬の天ぷら えんどうまめ」は、月・水・金限定出荷です！
▼舞鶴漁師揚げ ピリ辛いか天は、
ビールのおつまみにおすすめ！
舞鶴お土産セットA
舞鶴の海上自衛隊 の護衛艦見学の後は、
舞鶴土産に 「護衛艦かまぼこ みょうこう 」もどうぞ！
舞鶴へ帰省のお土産は、
宅急便で ご自宅へお届けも便利ですよ。
▼舞鶴土産のおすすめはこちら
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嶋七かまぼこ工場直売所
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嶋七かまぼこ工場は、
西舞鶴漁港を目の前にあります。
ＧＷ中は、
5/3（土）、5/5（月）のみ 製造お休みです。
それ以外の日は、
かまぼこを作り続けていますので、
できたてのおいしさを
お土産に できます！
舞鶴へ帰省される方、
舞鶴周辺をご観光される方
お気軽にお立ち寄りください。
▼工場直売所 の場所
電話・店頭（工場直売）受付
日～金曜日 9：30～17：00
土曜日 定休日
★ただし、嶋七は、
できたて直送をモットーとしていますので
ほとんどの天ぷら（さつま揚げ）など
注文生産となっています。
お手数ですが、３日前までに、
ご予約お願いします。
なお「舞鶴名産かまぼこ 御蒲鉾」は
予約なしでもＯＫです。
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嶋七かまぼこの
販売店のご紹介
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舞鶴市内 土産店、魚屋さん
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■舞鶴港とれとれセンター内
かまぼこ専門店「嶋田商店」
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「御蒲鉾」、「護衛艦かまぼこ」、
「真潮」「金波」「万波」
「舞づる」 「ひら天」、「ごぼう天」
「ちぎり天」「チヂミ天」「ピリ辛いか天」
（ちぎり天は、すぐに売り切れる場合があります）
ご予約も可能です。
土・日・祝日は、「揚げたて天ぷら」も
■「舞鶴かね和」
（西舞鶴IC近く）
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「かね和舞づる」「夕鶴」「護衛艦かまぼこ」
その他、 今年は、「ちぎり天」も販売。
を販売しています。
■「洋酒のさとう」「藤善」
東舞鶴
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注文予約になりますが、
「御蒲鉾」他、カタログ商品を
購入できます。
■舞鶴赤れんがパーク内
お土産店「知恵蔵」
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「御蒲鉾（塗）」「護衛艦かまぼこ」
■西舞鶴駅の「舞鶴観光ステーション」
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「御蒲鉾（塗）」「ちぎり天」
■舞鶴の魚屋さん
「水嶋鮮魚店」「毛利」
「長文」「丸富士食品」
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「御蒲鉾」
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舞鶴・近郊スーパ-
～「御蒲鉾」「ひら天」「ごぼう天」販売
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■さとう
■エール東舞鶴店
■三ツ丸、業務スーパー
■クスリのアオキ
■ウメガキ
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舞鶴以外、京都市内の
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■京都縦貫道 道の駅
「味夢の里」のお土産コーナー
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「御蒲鉾」、「護衛艦かまぼこ」、
「ひら天」、「ごぼう天」、「ちぎり天蛸」
■京都市内
京都・高島屋 食料品売り場B1F
「熱田商店」
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御蒲鉾（塗）
■京都 魚一（太秦）
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御蒲鉾、ひら天、ごぼう天
などでも販売しています。
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嶋七のかまぼこ・天ぷら
食べることができる所
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揚げたて天ぷら
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■とれとれセンター「嶋田商店」
土日祝 のみ
チヂミ・コーン・れんこん・ごぼう
鳴門金時・プレーンなど様々な味をご用意
朝食バイキングにて
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■ホテルベルマーレ （東舞鶴）
■舞鶴グランドホテル
■スーパーホテル（東舞鶴）
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お蕎麦屋さん・居酒屋さんの
板わさ 一品料理
■そば処 松福（東舞鶴）
■濱屋 （宇治市小倉町の蕎麦屋）
■ゑノゐ（大阪の居酒屋）
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すり身を使った 一品料理
■まるはね（東舞鶴 居酒屋）
■池屋 （西舞鶴 日本料理）
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うどん・そば・丼のトッピング
■坂根食堂（中舞鶴）
■べにや食堂（西舞鶴）
■舞鶴茶屋 （西舞鶴）
■水協食堂（西舞鶴）
■西紀PA （舞鶴→大阪）
