実は、、、
私、、、
あんまり自分から緑茶って飲まなかったんです
でも、出会ってしまったんです！ 美味しい緑茶に！
先日、ナチュマルシェでご一緒させていただいた
紅茶専門店 紅葉 ～くれは～さんの和紅茶のメインになった
八女茶 くま園さんの茶葉
同じ茶葉でできた「深むし茶」に感動っ！
緑茶ってこんなに美味しかったっけ？？
酸味がたつ緑茶は苦手だったんだけど、
このお茶は抹茶のような深い渋さがあるのに丸くて甘い感じ
めっさ、ハマってます！
試飲させてい頂いたときからスイーツに使ってみたいな～と思い実践★
小豆ではなく、
一緒に参加だった「ふきのとう」さんの農家の贅沢ジャム ブルーベリーを合わせて
和スイーツ！ 「深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい」
とか勝手に作ってみた～
勝手にコラボすいません～
深むし茶の甘くてほろ渋い感じが隠し味になって、
甘酸っぱいブルーベリーが合う～
不思議な味わいにビックリでした
一緒に、紅葉～くれは～さんの和紅茶をアイスティーで合わせてみました～
深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい by シマのオウチカフェ★お知らせ★
９月３日（水）D-makersさんにてスパイスのワークショップ
『オリジナルカレースパイスを作ろう！』します
お問い合わせはコチラまで→D-makers
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