「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
そしてっ２０１３年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって ありがとうございます★
こんな気候のせいか
なんだかアジアンちっくなものが恋しくなって
フォー！！！！
＜材料 ４人分＞ベジブロス ６００ｃｃ
白だし 大さじ１
ライスヌードル 乾燥 ２人分
プチトマト １０個
にんにくの芽 ４本
玉ねぎ １/２個
ささみ缶 １缶
ネギ みじん切り 適量
ブラックペッパー 少々
＜作り方＞
鍋にベジブロスを煮立たせ、プチトマト、２センチの長さに切ったにんにくの芽
千切りにした玉ねぎを入れます
火が通ったら、ライスヌードルをいれ、３分茹でます
白だし、ブラックペッパーで味をととのえ、器に盛ります
ささみ缶、ネギをちらしてできあがり。
ベジブロスの作り方
お野菜のヘタや皮 ２００g
今回はネギの根、ショウガ、ニンニクの葉の根、人参の皮、セロリの葉などなど、、、
水 １４００cc
料理酒 小さじ１
鍋に料理酒、水、お野菜のへた、皮をいれ 弱火で３０分ほど煮込みます
煮込み終わったら ざるでこします
冷蔵庫で保存
すぐ使わない場合は製氷機などにいれ 凍らせて保存
★お知らせ★
オウチカフェ レシピ会は毎月 第２水曜日
次回は６月１２日日開催！
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください
４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので お気軽にご連絡ください
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