豪華なワンプレートに★
塩麹パワーで 更に美味しくなりますよー。
プレートゴハンにするなら、ゴハンもおめかししちゃいたくなって
ニンジンの可愛いオレンジ色の炊き込みゴハンにしました。
ほんのり甘く、ほんのりいい感じの塩味。
翌日のお弁当のおにぎりにしても
色の綺麗な可愛いおにぎりになりそうですよね～
＜材料＞４合分
お米 ４合
ニンジン １本 ツマ切り
塩麹 大さじ２
ショウガ みじん切り 適量
お水 ４合炊きより、ほんの少しすくなめで。
＜作り方＞
ツマ切りにしたニンジンを塩麹に３０分程漬けておきます
といだお米を 炊飯器にいれ、
お水の分量は ニンジンから水分が出るので
４合炊きの分量よりちょっと少なめで
ショウガと漬け込んだニンジンも炊飯器にいれます。
後は普通にゴハンを炊いて できあがり～
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