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ポイズンクッキングなぅ。


はい、どもども!
今日はペペロンチーノのレシピと
つくりかた!(*^^*)
材料もすぐそろえれて作り方も
簡単ww まぁスパゲティ自体あんま
手間かからんのだけどもねww
もう夜遅いから簡単に書く!
あ、ちなみに全てが自己流という
わけではないですww
ちゃんと勉強してから自己流の
アレンジ加えてます(*^^*)



材料 (2人分) スパゲッティ 160g 赤唐辛子 2本 にんにく 2片 オリーブ油 大さじ2 塩 適量 イタリアンパセリ 適量

作り方

1. 赤唐辛子の種をとる。 にんにくの皮をむき、輪切りして中の芽を取り除 く。 スパゲッティの分量をはかる。 イタリアンパセリをきざんでおく。

2. お湯を沸かし塩を加えてスパゲッティを入れ、茹で る。

3. フライパンにオリーブ油、赤唐辛子、にんにくを入 れて 火にかけ色づくまで弱火で炒めて、火を止める。

4. スパゲッティが茹で上がったら、 フライパンの火をつけ、スパゲッティを加え 煮汁を加えて調節し、からめながらオリーブ油と煮 汁を乳化させる。



5. 味を確認し、塩を加え味をととのえて 器に盛り、軽くスプーンでオリーブ油(分量外)を たらしてから、 イタリアンパセリを散らすとおいしいペペロンチー ノの完成!!

おいしくできたはずです!(o^^o)♪