日本酒のイメージって皆さんどう思っているんだろう？とよく考えます。
今まで飲んできたものによって、イメージや、印象や、味、値段、いろんなものが人によって違うとは思いますが・・・。
ただ言えることは、人によって好みのお酒が違うということです。
それを知らないで悪い印象のまま日本酒を飲むのをやめてしまうのはもったいない。
若い人が本物や本質を知らないで認識してしまうのはもったいない。
料理や雰囲気に合わせる楽しみを知らないのはもったいない。
自分もこの世界に入らなければおいしい日本酒に出会わなかったかもしれない。
ただ酔っぱらう材料として飲んでいたかもしれない。
料理と合わせるなんてことの知識もなかったかもしれないし。
ましてや酒器を選ぶなんて考えられなかったでしょう。
今、四季膳ほしやにおいているお酒はにｇ本全国のお酒を静岡から送ってもらっています。
有名な銘柄もあれば、聞いたことないけれどおいしい酒蔵のものいろいろあります。
お米や、水、温度や、天気いろんなことを考えながら作ったお酒ばかりです。
１２種類～１５種類位お店には置いています。是非試してください。
自分が好きなので日本酒が好きなお客様が来てくださると、うれしくて言ってくださればもしかしたら味見もできるかもしれません。