少しは秋らしくなってきましたか？
もう九月に入ったのに残暑が厳しくなかなか秋の気分にはなれないですよね。
９月９日の「菊の節句」「重陽の節句」も過ぎてしまいました。
そんな時には食べ物だけでも秋を感じてみてはどうでしょう。
四季膳ほしやででは
秋鮭、秋鯖をはじめとする魚介類・・・イクラやイカの塩辛など
松茸、茄子をはじめとするお野菜・・・蓮根やさつま芋などなど
秋満載の食材をそろえています。
そういえば今年初めての松茸コースのご予約をいただきました。
土瓶蒸し、焼きマツタケ、天ぷら、松茸ごはん。
まだ国産は入りませんがその分たくさん食べていただけます。
季節を感じる事が出来る日本人って素晴らしいですよね。
次は「中秋の名月」かな？
お月見の献立を考えようかな・・・・・。
一足早く秋を感じてみてください。
四季膳ほしや 店主