こんにちは😃
COTTON CAFE です
2月の営業日は
2、4、9、10、11、16、17、18、23、24、25日です
寒いのでホットもできますが、酵素が壊れちゃうので温度は60度ぐらいです。
柑橘系はホットも良いかと思います😊
2月3日はイオンタウン松阪船江（旧マーム）でpop up ＆workshopに参加致します！
『market.O』@market.0.2023
⚫︎旧マームではシロップとマルシェ用のお弁当、アクセサリーを販売します。
そして2月のメニューは
青切りシークワーサー
グリーンレモン
グレープフルーツルビー
オニ柚子
ゴールデンキウイ
になります！
おすすめは、オニ柚子！
普通の柚子より少しオレンジっぽい色に仕上がりました
2月からのマルシェ専用のお弁当ができました
麹で作った発酵調味料をいくつか使ってますよ😊
ターメリックごはん
醤油麹漬けのたまご
鶏の塩麹焼き
にんじんラペ
麹入りかぼちゃサラダ
米粉のフジッリカレー炒め
他
お値段800円
数は少なめです🙏
なるべく添加物は使っていないもの、平飼い卵、調味料も気をつけて作ってます！
