発酵ずんだ仕込み中

発酵ずんだ仕込みました

枝豆

麹

ミネラル30種類の水

たったこれだけで出来上がります！

お砂糖入れないけど

麹菌が甘くしてくれます

枝豆のでんぷんを、麹菌の酵素が分解し甘くしています

ほんとに甘くなるんですよ。

8時間かけて作ります

途中、かき混ぜるので1日お家で過ごす日しかなかなか出来ません

10月から登場！