４月２０日は【四川料理の日】です。
この【四川料理の日】について 調べてみました。
【四川料理の日（しせんりょうりのひ）】
長野県諏訪郡富士見町に運営会社を置く
「四川フェス実行委員会」が制定。
日付は、
4が四川の「四」で4月。
中国語で80のことを「bā shí（バーシー）」と読み、
四川語の「すごく美味しい」の意味と同じ音になることから
80÷（四川の）4で20日に。
本場の美味しい四川料理を
もっと日本に広めることが目的。
記念日は、
2019年（平成31年）に
一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
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