あと少し

一昨日から干し始めて

3日が経ちました。

1日目

まだまだふっくらしてますね

２日目

だいぶ水分が抜けてきました

一粒頂いてみると…

ほのか〜に甘さと塩味と酸っぱさに

まだまだ浅い味ですが、立派に美味しい梅

楽しみだな〜