また書いた記事を消してしまいました。。。。
タイトルを入れずに下書き保存をして
（戻る）をクリックしちゃった・・・・はぁぁ。。。
明日はまた長男の試合があるから
ゆっくり書けない気がするので
今からもう一度書きます
今日の給食はやることが多くて朝からバタバタ。
早くに起きたから余裕があるかと思ったら全然
そんな１１月２日（水）の代替え給食です
☆パン
☆牛乳
☆コロッケ
☆カラフルソテー（ニンジン、枝豆、コーン、ハム）
☆ミネストローネ（ベーコン、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、トマト、マカロニ）
パンは波里さんの米粉でパウンド型を使って。
また気泡が入っちゃって穴があいちゃってる・・・・。
全体はこんな感じ。
マカロニは玄米からできているものです。
ミネストローネに入れていくと
ブヨブヨになりそうなので別に入れました。
コロッケはジャガイモを茹でてつぶして玉ねぎを混ぜ、
形をととのえてから
米粉を水で溶かしたもの→コーンフレークを細かく砕いたもの
の順につけてから少なめ油で揚げ焼きにしています。
パンを発酵→焼き、ミネストローネ、炒め物作り、
コロッケ作り、マカロニ茹で・・・切るものは少なかったけど
焼いたり茹でたり揚げたり・・・とやる作業が多かったです。
書けたー！
せっかく書いたのを消さないように気をつけなきゃー。