相方さんの会社から 新しい
リキュールが発売されます
それがコチラ
日向夏リキュールです
この日向夏リキュールを使って
何か作れないかな？
レシピとか一緒に置いたらどうかな
という相方さんに 頼まれ、相方母様と一緒に考えました
柑橘系なので まず思いつくのは ゼリー
ネットで調べたり、本を参考にしたり・・・
主婦としては あんまり難しそうなのは めんどくさそうだし、
材料も 家にあって すぐ作れるようなものが いいよね
レシピをつけるということで 計量して作ってみました
ので のせてみます
*日向夏ゼリー*
材料
・日向夏リキュール ２５０cc～３００cc
（型ぬきする場合→～２５０cc
ゆるめにする場合→～３００cc）
・はちみつ 大さじ３
・さとう 大さじ３
・粉ゼラチン ５g
作り方
① 日向夏リキュールを 鍋に入れて 火にかける
② ①にはちみつを入れて まぜまぜ～♪
③ ②にさとうを入れて まぜまぜ～♪
④ 火を止めて ③に粉ゼラチンを入れて まぜまぜ～♪
⑤ 容器に入れて 粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やす
⑥ 固まったら 出来上がり☆
※子どもさん・妊婦さん・授乳中の方が食べる場合は 火にかける時に しっかりアルコールを とばしてください
こんな感じで 出来上がったのが コチラ
アイスクリームに ゼリーを かけています
めっちゃ あいます
自分で作っておきながら なんなんですが・・・
うまし
です
これを 応用して・・・
*日向夏カクテルゼリー*
材料
・上記で作った 日向夏ゼリー
・サイダー
（量は お好みで）
作り方
① グラスに 日向夏ゼリーを 入れる
② サイダーを そそぐ
③ ゼリーを 崩しながら いただく
ミントなんて飾ると オサレです
それから・・・
*日向夏ドレッシング＊
材料
・日向夏リキュール 大さじ３
・めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ３
・水 大さじ３
・大根おろし お好みで
作り方
日向夏リキュールを 鍋に入れて火にかけ しっかりアルコール分を とばして
めんつゆ・水を混ぜるだけ～♪
大根おろしは お好みで 混ぜたりしてください
それがコチラ
めっちゃ簡単です
ポン酢みたいな感じで 使って下さい
あとは・・・
日向夏リキュールとカルピスソーダを 混ぜて飲んだり
ヨーグルトや生クリームを 冷凍庫で固めて パルフェにしたり
※赤いのは グレープフルーツです
日向夏ゼリーを作っておけば いろんなものに応用できますよ
アルコール分を しっかりとばしておけば お子様のおやつにも
急な お客様にも
今回は 日向夏リキュールで作りましたが、
梅酒とかでも おいしくできるんじゃないかな
あさっての会議で 試食してもらうそうなので 明日
ゼリーと ドレッシングを作る予定です
OKがでるといいなぁ
そして 嫁の株を 上げてくれ
あ～この画像を ちっちゃくした時の 白いとこって どうすればいいっちゃぁか？
と思いながら 分からん・・・