お気に入りのベジタリアン料理のご紹介☺️
残りご飯で作る"人参のライスポタージュ"🥕

1. 鍋にオリーブオイルとニンニク、玉ねぎを炒めてしんなりしたら、人参を入れて炒める。
2. ご飯とコンソメスープ( お好みでチキンスープや野菜スープ、昆布などでも👍🏻)を入れて5分煮込む。
3. 牛乳(豆乳でも👍🏻) を入れてミキサーにかける。お鍋に戻して、塩胡椒で味つけ。
4. パセリ、オリーブオイルをかけて完成🙏🏻

超簡単に作れて美味しい、ふわふわスープを楽しんでね。