こんにちは！
今日は冷えますね…
不安定な空模様にタオさんはへっちゃらのようですが、満開だった桜も散り始めました…💧
とりあえず天候はてるてる坊主にお任せして、人間は体調管理に気を付けて過ごしましょう( ´∀｀)
今週も頑張っていきましょ💪♪
ゴールデンウイーク！
今回は不安定なお天気で風も強めに吹き少し残念ではございますが満喫してますでしょうか？
ホントは貴重な大型連休だからこそ、青空広がる穏やかなお天気であってほしいですね
そんな連休とは縁の無いしほろ旅館ですが、何かとバタバタしております！
今回は学生さん達の合宿でのご予約があったので…
美味しいしほろ牛を使って、夕食にこの食材を使ってアレを作ったお話です
もちろん使う部位は牛すじ！
ちょうど士幌のスーパー（アスポ）で販売していたので購入！
それでは張り切ってレッツクッキング～
湯でこぼしをした牛すじを１口大にカット
加圧して柔らかくしていきましょ
その隙に野菜の下ごしらえを済ませて、玉ねぎから炒めていきましょ
炒めたら人参＆きのこを投入！
ピピピッ…ピピピッ…ピピピッ…
加圧も終わったので牛すじを大鍋に投入！
クツクツ…クツクツ…クツクツ…
ゆっくり煮込んだら、今回はじゃがいもを投入
柔らかくなったらルーを溶かして…
クツクツ…クツクツ…クツクツ…
焦げないようにまぜながら…
クツクツ…クツクツ…クツクツ…
そして完成！
しほろ牛の牛すじ肉を使ったハヤシライス
少しスパイシーなルーでしたが、なかなか癖になるお味で美味しかったです
美味しいしほろ牛！
お店で見つけた際にはぜひ味わってみてくださいませ
そんなことで今回はこれにて
まだまだ続く大型連休！
どんなお天気でも全力で楽しみましょう！
お仕事の方は体調を崩さないように頑張りましょう！
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おはまーす！
パクッと食後のオヤツも頂いたので昼寝の準備完了です
👍✨
ちなみに最近のお気に入りはさつまいものスティックタイプ♪
昼寝中のオナラに注意です🐶ﾌﾟｯ✨
風強めですが、今日も楽しんでいきましょ( ´∀｀)