昨日は2か月ぶりにＮ先生のお料理教室に参加。
今回は「Wine Party」がテーマでした。
テラスには吾亦紅。
秋のテーブルには栗や木の実。シックな色合いのテーブルが素敵。
まず、レバーペーストとピンチョス。
このレバーペースト、レバーが苦手な方も食べられるくらいクセがなく、
とってもクリーミー。ふわっふわ
ナスとズッキーニのグラタン。
メインは鶏とキノコのオリーブ煮。
デザートはイチジクのワイン煮。
その残ったシロップで作った一口サイズのデザートも。
今回も大満足。お腹いっぱい
次回おもてなしの機会に作ってみようと思います。
Ｎ先生、どうもありがとうございました
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