この日は韓国風な味付けでマグロのちょい辛漬け丼を
メインにいただきました。
鮪はビタミンB6を多く含む食材で、皮膚炎や口内炎の予防にもいいビタミンですが、
つわりの症状も緩和してくれるそうです
＜shihomix風 マグロのちょい辛漬け丼の材料と作り方＞
～２人前～
鮪の切り身・・・２人前
醤油・・・鮪の切り身に絡まる程度
コチュジャン・・・小さじ１／２（お好みで加減してください♪)
おろし生姜・・・少々
ニンニクのみじん切り（極小）・・・１／２片分
白葱の粗みじん・・・１／２本分
※ごま油（辛いのが好きな方は辣油でもOK！）・・・小さじ１強
卵黄・・・２個
ご飯・・・丼２杯分
キュウリ・・・適宜
★鮪の切り身をオレンジ色の文字で上から順に和えます。
１５分くらい漬けたら、炊いたご飯にのせ、卵黄、キュウリを
トッピングして出来上がりです!!
（残った白身は味噌汁等に入れて使ってくださいね。）
※ごま油を入れると舌触りもトロのようになって、美味しいですよ
他の献立はなめこと青葱の味噌汁と野菜たっぷりツナマヨ醤油炒めです。
野菜たっぷりツナマヨ醤油炒めはお気に入りの一品で、どんな野菜でもOK！
野菜をたくさん美味しくいただけます。
作ったよ～というメッセージも一番多く頂きました
ありがとうございます
