即席漬物です。
ちょっと１皿足りないときに・・・
ご飯も進みますが、焼酎や日本酒のおつまみにもなりますよ
<材料>
白菜・・・２枚
ニラ（５ｃｍ幅カット）・・・１０～２０ｇ
塩（できれば天日塩で）・・・適宜
醤油・・・大さじ１～２
酢・・・大さじ１弱
柚子胡椒・・・少々
水・・・浸るくらい（漬け汁の味を見て、薄かったら、醤油か塩を足してください。）
※今回はだいたいの分量しか記載しておりませんm(_ _)m 調整お願いします。
<作り方>
①白菜とニラを塩で揉み、しんなりするまで置いておきます。
②塩辛かったらさっと水洗いし、醤油、酢、柚子胡椒、水を入れてよく混ぜます。
③味見をし、白菜に漬け汁が染みこんだら出来上がりです!!
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今日も背中が痛む・・・。
ちょいと吐き気が
ひどい肩こりのときに来る吐き気と同じだ、これは