久々のゆっくりした朝でした。
今年最後になるだろうビーツのポタージュ
ビーツの効果
高血圧予防、貧血予防、美肌効果、抗酸化作用など
飲む点滴とも言われるビーツ。
旬の時期は見つけたら買うようにしています。
蒸して塩をぱらっとかけていただくのも好きですが、ポタージュが手軽に摂取できます。
じゃがいもや玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて少量の水と煮込んでからブレンダーにかけます。
多めに作ってジップロックに入れて冷凍。
ブレンダーは10年以上愛用しているバイタミックス
今日は次男が野球の応援に行きたいというので送迎。
第四試合だったのでかなり押しました
残念ながらゴールド負け
三男はというとテニスしたいから予約とってと
結局レッスンに来ています
まぁ、同じレッスンでもこっちの気が張っていないのでずいぶん楽です
明日も朝寝できるしね