ちゃぉ～
またまた体調を崩したみたいです。。
微熱と激しい喉の痛み
悪化しないように 今日は １日寝てましたぁ～
最近体調崩す事が多いから体力つけなきゃ～～
皆さんも体調には 気を付けてくださいね
さて、昨日のうちごはん！です
＊ネギ塩柚子ダレでサッパリ白身魚の揚げ焼き
＊ガーリックマッシュポテト
＊油揚げと大根とワカメの味噌汁
白身魚は 『鱈』です^ ^
このレシピは 人気ブロガー『yuuさん』のレシピで作りました
yuuさんのレシピには 本当お世話になってますw
w簡単で美味しいメニューが沢山
本日使用した食材の『鱈』は 今が旬の魚です！
という事で少し『鱈』について書こうと思います
鱈は 水分の多い魚であっさりとしていて、その脂質は 0.2%程しかありません。
ビタミンやミネラルを適度にバランス良く含んでいて、低脂肪・低カロリーなのでダイエット食に向いているんです
✨
✨一つ残念なのは 鮮度が落ちるのが早い魚なので刺身が食べられるのは 産地のみ。。
ですから一般的には 鍋やフライ・ムニエル・ホイル焼きに利用される事が多いんです
調理のポイントなのですが、火が通りやすいので火加減に注意しましょう！
今が旬の鱈、是非食卓に並べてみて下さいねん
Instagramも宜しくです！
