コムタンスープ

先日、新大久保で『牛テール』を見つけました

これがあれば簡単に自宅でコムタンスープが作れます

コムタンスープを作っておけば、コムタンクッパも直ぐに作れ、うどんや春雨を入れてもOK




軽く湯通しして臭みを取ってから、焼き塩を入れてひたすらコトコト煮るだけ

すると、美味しそうに白濁します

簡単なのでお試しあれ


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