こんばんは。
今日は暖かな一日でした
こんな日はシーツとタオルケットを選択して・・・
はあ、スッキリ
そして、週末のお楽しみと言えば・・・
はい、人形町今半の週末セール
今回は何と、、、贅沢にステーキ肉をビーフシチューに
してみました
なかなかに、、、美味しくできましたよ
とは言え、シチューとかカレーとかのたぐいは
「ルー」にかなり依存するよな・・・と。
なので、スーパーで買ったルー美味しければ美味しいし、
好みでなければ今一つ・・・ということになるかな、と。
だからちょっと凝り始めるとルーから作る、というのはある意味
当然、必然の領域なのかと。
私もいずれそうなるかな・・・（？）
一方で、お肉の扱いについては、
結構人によって良し悪しが出るかと。
笑。
それで言えば、
そりゃー、もう、お任せください
のレベルです
えっへん
今回のポイントは、
①誰が料理しても鉄板に美味しい今半のお肉
②愛情が足りないとただの固い肉になってしまうスーパーのお肉
をミックスしてみました。
すると・・・今半は絶品、スーパーのお肉もとっても美味しい
レベルにできました
嬉しい
ははは・・・
週末のささやかな楽しみでした
今日も素晴らしい一日をお過ごしください。
