出張グルメ
京都府京丹後市
間人
昭恋館
よ志のや
『大晦日』
『雪国⛄️』です💁♂️
芦屋の自宅🏡から
車🚙で、『約２時間半⏰』
『間人がに🦀』で有名な
京都府京丹後市間人にある
『温泉宿♨️』
着きました🚙
『昭恋館 よ志のや』さん💁♂️
『屋号』通りの
『昭和レトロ』な雰囲気です👍
目の前には
荒波の『日本海🌊』が💁♂️
『間人♨️温泉』に
ゆっくりと浸かってから💁♂️
お楽しみの『夕食🦀』です😋
もちろん、お目当てはこちら💁♂️
『間人がに🦀』
『この緑タグが、目に入らぬか🦀』
『月かぐや フルコース』
本日のお品書きです💁♂️
先ずは、『乾杯〜い🍺』
1年間、お疲れ様でした🤗
『食前酒 』
『よ志のやさんオリジナル
ゆず酢のお酒🍶』
行きますよお〜😋
『間人蟹🦀お刺身』
画像でも、『トロ〜っと😋』してるの
わかりますね👍
富山湾の『白海老🦐』のような
透明感😋
『甘〜い😋』
『日本一🇯🇵のかに刺し🦀』です👍
『トロみ』だけじゃなくて、
しっかりと歯ごたえもあって
こりゃ『幸せだわ🤗』
『お造り🐟盛合せ』
完全に『脇役』になってしまってる😋
『間人かに 🦀 茹でかに』
茹でて、『旨味倍増😋』
それと、『身離れ』がホントにいいんです😋
『蟹味噌🦀』も
甘みたっぷりで、美味しい😋
『あん肝』
ごめんなさい🙏
『脇役』になったやってます💡
『雄町 🍶 純米吟醸』
『冷や』が無かったので、
『冷酒』でお願いしました😋
『蟹甲羅蒸し🦀』
Open Please🤗
『なんじゃこりゃ‼️』の逸品😋
いわゆる『茶碗蒸し』とは
少し違うのですが、
むちゃくちゃ美味しかったです😋
『その②』へと続く💁♂️