おはようございます
昨日の続き
ここ最近よく耳にするようになった
#エシカルフード
実際に頂いた事はなかったけど
今回のイベントテーマ
環境や人、動物に優しい食べ物
地球に優しく食品ロスにも考慮した
レモンポークのBAO
ファラフェルピタサンド
気鋭の飲食店が集結して『エシカル』をテーマとして
料理を提供しているイベントでした
他にも
夏野菜のガスパチョ
米澤郷ココナッツチキンカレー
ラーメン吉祥丸 和えそば
焼き菓子
アイスクリーム
色々と選べて楽しかったけど、SDGsを意識すると
少しお値段も上がるのかな？
サポートとして
ジョニーウオーカーブラックラベルが
エシカルな素材を組み合わせた3種類の
サステナブルカクテルも美味しかったです
普段は正直あまり意識してなかったけど
地球環境は何よりも生活に必須な事
これからも
益々、いろんな場面で食べる事が出来る
ようになるといいな
ではでは
今日も1日
顔晴りましょう
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