おはようございます
ここ数年
Hawaiiに全く、行っていないけど
以前、行く度に毎回通っていた
『フォーとバインミー』が大好きだった
ダウンタウンにある行列店
遂に東京の恵比寿に出来ました
なので早速LUNCHをしに
春名亜美ちゃんと一緒に行って来たよ～
お互い、何度もダウンタウンの、同じお店に通っていたのは
既に・・SNSでチェック済み
（笑）
そんな亜美ちゃんに誘って貰ってOPENしたばかりのお店へ
さすが日本仕様（量）になってましたが
しげるが毎回頼むセット
牛肉のフォーと牛肉のバインミー
バインミーは右上のタレに付けて食べても
美味しいのですが・・
この日は、このままガブリといきました
ハワイでは、フォーも大きいし
バインミーなんて２つだし・・
個人的には、このくらい（量）がちょうどいい
味は
ほぼ同じで、美味しかったです
サラダと、こちらの春巻きがついてきたぁ
この春巻き、キノコのタレに付けるのだけど
（葉っぱで巻いてから）
かなーーりお気に入り、最高
おすすめです
サラダは、ベトナムな感じのサラダｗ
分かりずらいかな・・
この日はHawaiiの本店より生みの親である
アンドリューさんも来日していたから一緒に撮りました
アンドリューさんのお兄さまが、とても大柄な方で
この日は別の席に、お母様と２人でいらしてて・・
THE PIG & THE LADYのお店の由来は
大きい兄がPIGで、、ママがLADY
なんだそうです
実際にお会いして納得でした
ママが昔から家庭で作っていたmenuを
そのまま提供しているのですって～
今まで全く知らずに通ってたぁ
Family感の強い、いいお話しを聞けました
今日も1日
顔晴りましょう
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