こんにちは。
腸活料理研究家の重野佐和子です。
「腸活エブリーデイ」にお越しいただき、ありがとうございます。
健康的かつ美味しいものを
作って食べるには、
素材選びは欠かせないですよね
私は子供の頃からおかしい子で、、、
化学物質や保存料などが多く含む
人工的な食べ物を受け付けない体質でした。
給食を食べて吐いたり
頭のてっぺんから身体中に蕁麻疹が出たり、
最悪なときは発熱も
今もセンサーが働くので
心地よく生きるために
素材選びは慎重。
オーガニックや無添加食品を
極力えらぶようにしています。
とはいえあまりに高価なものはパス
質と味、値段のバランスがとれたものでなくてはね
さっき作ったグラノラは、、、
基本の素材はというと、、
・オートミールはオーガニック
・おからは有機国産大豆使用のもの(豆腐屋さんから)
・ココナッツオイルもオーガニック
ラカンカ顆粒は
手に入る大半のものがエリスリトールがベースで
私の口にあわない。
オーガニックは入手困難なので
98%ラカンカ 甜菜糖2%というものを使っています。
(また羅漢果についてはお話ししたいなーと
思っています。)
せっかく手作りするなら、
市販の安価な工場生産品とは
ちがうものを作りたい。
健康に良いから
おなかの調子をととのえるから
グラノーラを食べるのに
添加物バリバリのものでは
本末転倒だ
と、、、
いつも思っているのであります。
いつも使っている材料を参考まで。
紹介しておきますね。
明日の朝ごはんが楽しみでなりません!!