ガパオライス作りも二回目になると

だいぶわかってきた。

前回は大きめの角切りで人参が硬めになってしまっていたけど、今回は細かめにしてみたら、いい感じ。
特に、玉ねぎみじん切りとパプリカはぐっと味に深みと色味が。

今回は豆板醤を小さじイチ入れてみたので少しピリ辛。
バジルは約十枚と多めに入れてみた。