昨夜は、朝の出勤前に軽く仕込んでおいた豚バラ肉と、帰宅してからカットしたほうれん草で、常夜鍋。
一人用土鍋に、昆布を一枚。水対酒を3対1でドボドボ。
沸騰させます。
仕込んだ肉とほうれん草。以上。
ひたすら土鍋に投入。
ひたすら口に投入。
パクパク。
あー、おいしいおいしい。
常夜鍋。今夜もやるかな（笑）。
くらいにヤミツキ。
使うお酒が大切だと、魯山人はいったさうですが、頷ける気がする。
パックのお酒だとしても、純米酒であるかどうかは、十分に鍋の味を左右しそうです。料理酒は禁止！
一人用土鍋に、昆布を一枚。水対酒を3対1でドボドボ。
沸騰させます。
仕込んだ肉とほうれん草。以上。
ひたすら土鍋に投入。
ひたすら口に投入。
パクパク。
あー、おいしいおいしい。
常夜鍋。今夜もやるかな（笑）。
くらいにヤミツキ。
使うお酒が大切だと、魯山人はいったさうですが、頷ける気がする。
パックのお酒だとしても、純米酒であるかどうかは、十分に鍋の味を左右しそうです。料理酒は禁止！