東京もん

今夜はこちら。東京モンです笑。

澤乃井酒造の銘酒、蒼天。
純米吟醸。 精米歩合は55%
米は、五百万石、美山錦。
山田錦ほど好みでないけれど、でも、良い米です。


米の旨味がほんのりありつつ、キレもよいやや辛口のお酒。
バランス良くて、日本酒好きには万人受けするタイプと思います。

東京モン、と侮るなかれ笑。