三鷹の勝手に秋刀魚祭

僕は焦っています。
ほんとに。

秋に毎年食べまくっていた秋刀魚が、今年は10月から食べられなくなる

つうことで、今夜は奮発して秋刀魚尽くし。

二夜連続の秋刀魚の塩焼。

そして、本日開催の、目黒のさんま祭では出てこないメニュー。

秋刀魚のお刺身。こればかりは九月中頃までしか食べられません。。

久しぶりの日本酒。
大好きな土井酒造場の、開運とは異なるブランドを発見。

純米吟醸 あさば一万石 約1500円。
米は山田錦のみを使用。

味はふくよかで骨格もしっかり。で、香りも芳醇。酒好きにはたまらない、THE日本酒。

良い日曜日でした。