老舗の蕎麦は神田まつや

休みの日で、ぷらりと昼間に神田まつやの吉祥寺店を訪れた。
前から行きたかったところだ。とりあえず麒麟麦酒と種盛という名の天婦羅盛合せを頼んだ。

あひぃ！美味い！衣の加減の良さと、だからこその油のさっぱり感！天つゆの出汁のバランスが、ふふふ。ベリーぐっと。

お新香は蕪のが秀。

そして、また天婦羅蕎麦。笑。蕎麦汁には、ほんのり柚子の薫り。蕎麦はつるつると軽やかに喉を抜けます！

最後の蕎麦湯は、この佇まいにて登場。


飲み干したった(^^)


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