時間に余裕がある時に行っておきたい二郎、二代目立川二郎。気がつけば３日連続のラーメン二郎だった。
店舗住所：東京都立川市柴崎町2-101
営業時間：11:00～14:00 17:30〜20:30
定休日：水曜日・祝日不定休
※お店に確認をとった情報ではありません
遅めの昼食、タイミングよく店内に空席あり。
会話好きの店主とそれを聞きながら仕事をこなす助手。聞こえてくる店主の会話、たわいのない話だが面白い。
さて、卓上にタレがある二郎だから生玉子をつけた。
卓上のタレ、そして神保町二郎を彷彿させる種入り唐辛子を入れた、あえてかき混ぜはせずにラーメン待ち。
種入りの唐辛子を生玉子に沢山入れていた隣席、やっぱりむせていた。唐辛子は種が激辛なんだよな。
ラーメン 750円
生玉子 50円
ラーメン
トッピングはニンニク少し
程よく茹でられたホクホクと湯気、キャベツ比率は1程のヤサイ、添えられた細かく刻まれたニンニク、乳化汁。
二郎で久しぶりにヤサイをノーコールにしてみたが、予想以上に少ない。
異なる２つの部位の豚、食感はともに柔らか傾向、味の染み込みは控えめ、うまい。
カタメの食感の麺にからむ唐辛子の種。唐辛子の種が辛くてたまらんわ。
麺のボリュームはライト、750円だもん、安いよな、ってよりこの価格で大丈夫なん？
