デーゲームはないが、夜には46のライブがあった東京ドーム、比較的混雑していた昼の水道橋界隈。
となれば隣駅のお茶の水へ行くべし、横浜家系ラーメン武蔵家御茶ノ水店。
店舗住所：東京都千代田区神田駿河台1-8-4
営業時間：【平日】10:00〜22:00【土曜】11:00～20:00【日曜】11:00～15:00
定休日：無休
開店日：2017年5月
※お店に確認をとった情報ではありません
数ある武蔵家の中で、御茶ノ水店が気に入っている。全店行った訳ではないので、正確には行った事がある武蔵家の中での話だ。
味だけでない、客を見ていらっしゃいませをはじめ、接客する姿に感心する。これはなかなかできるものでない。
ギャバンのブラック・擦りおろしニンニク・豆板醤・擦りおろし生姜・酢・白胡麻などの卓上調味料は変わりなし。
粗挽きの豆板醤がラーメン以上にライスに合うことは、忘れてはならない。
ライスはセルフスタイル、お替り自由でガッツリ食べれる。さらに、炊飯器の横に置いてあるきゅうりの漬物も食べ放題。
ライスの上に乗せればこぼれるきゅうりの漬物は、丼に入れてからのライス投入する。
卓上調味料の豆板醤をのせ、白胡麻でデコレーションしてのラーメンの到着待ち。
激辛ラーメン並 750円
ライス 無料
ラーメン並 750円
麺・普通 味・濃いめ 油・多め
茶色の汁に浮く鷄油、チャーシュー・ほうれん草、3枚の海苔などの具。
激辛って言っても大袈裟だろうと思いきや、やっぱり激辛って程ではない。
しかし、徐々に辛さが口の中な胃袋に蓄積、辛いのが苦手な人は無理かも。ただし、辛さの中に濃厚な美味さがしっかりとある。
家系御用達の酒井製麺、武蔵家的には太麺仕様だが、このサイズの酒井製麺も悪くはない。
麺がなくなればライスに汁イン、濃厚すぎる汁ゆえに少なめに。
安心安定安全の武蔵家はやっぱり裏切らない。