行きたかったラーメンショップのひとつ、大日店。
JR四街道駅を下車、カーシェア利用でお店到着。隣ブックオフ敷地内の駐車スペースに車を停めてお店へ。
店舗住所：千葉県四街道市大日466-5
営業時間：7:00〜14:30
定休日：日曜日・月曜日
駐車場: 隣接のブックオフの駐車場に駐車可（大型NG）
※お店に確認をとった情報ではありません。
ギョウザセット、ネギトロセット、メンタイコセット、モツにんにくセット、
ネギ丼はないけど、5つのセットメニューがある。ギョウザセットを口頭注文。
漬物と餃子のタレ皿がすぐに到着。店内見渡せば、餃子を食べているお客さんが意外と多いこと。これは餃子に期待できる。
ギョウザのタレとして、卓上調味料のニンニク、ラー油、ラージャン、そして醤油を皿に入れて到着待ち。
ギョウザセット 950円
ラーメン
具はチャーシュー、茹でもやし、ワカメ、海苔。
わずかに甘味のある醤油ダレ、そして豚骨の旨味がしっかりと伝わる汁。ショッパさもクドさもない、完飲すべきであろう仕上がりだ。
そんな汁に茹でもやしが合う合う！美味いなぁ。チャーシューは柔らかく、旨味がしっかり。
麺は若干ちぢれた中細タイプ。椿の麺だろうか、少し柔らかめ食感、至って普通の中華麺、それがいい。
焦げめがいい感じのギョウザ、ニンニク入り。皮パリ、中ジューシー、肉肉とした手作りスタイルでなかなか美味いぞ。
ラー油とラージャンが意外と辛い、入れ過ぎ注意だがご飯がススム君。ラーメンと餃子、ともに美味かった。