東京駅から青梅特快、立川駅を過ぎれば手動ドア、片道1000円弱の交通費と1時間超の乗車時間、約51㎞地点、
「コサクエキ」ではなく「オザクエキ」と読む「小作駅」から徒歩で数分、「椿系」ラーメンショップ新奥多摩街道店、伺った。
住所：東京都羽村市小作台5-16-9
営業時間:【月～木】6:00-13:30頃、【金・土】6:00-12:30頃
定休日：日曜日・祝日
※お店に確認をとった情報ではありません
L字カウンター、席に着席しオーダー、現金後払い。麺類と米類、お品書きは価格は以下のとおり。
ラーメン並/700円、ネギラーメン並/800円、チャーシュー並/900円、ネギチャーシュー並/1000円、
ネギみそ並/900円、ネギみそチャーシュー並/1100円、ネギつけ並/800円、ネギつけチャーシュー並/1000円。
ライス/100円、ライス大/200、ネギライス/200円、ネギライス大/400円。
メンマ、岩のり、わかめ、ゆで玉、生たま、のり、すりごまなどの有料トッピング、
麺のサイズは並と中の2択、中は100円プラスとなる。
さらに「金曜日はラーメンデー」として、うまいラーメン（並のみ）が500円で提供されている。
ラーメン（中） 800円
ネギライス 200円
ラーメン中
お好みは全て普通
平べったい丼に2枚のチャーシュー・海苔・ワカメ・長ネギ。
チャーシューは柔らかく、そして旨味が凝縮している。
あっさり仕上げで出汁感は控えめな醤油豚骨汁、食中飽きない仕上がりだ。
麺はストレート細麺。程よいゆで加減でもっちり、豚骨醤油ベースの汁が絡む、お好みで卓上のラージャンとすりおろしニンニクを入れて。
斬新さはないが懐かしさがある、もしかしたら理想的なラーメンの答えかもしれない。
ネギライス 200円
丼に投入されたライス、その上には都度胡麻油等と和えたシャキっとしたネギ、さらにサイコロチャーシューの姿。
ラーメンに負けじと旨いネギライス、ラーメンとセットでいただいているお客さんばかりだ。
常連客らしき方はラーメンとネギライスを「イチイチ」とオーダーコールしている。
ラーメンとネギライス、ひとつずつだからイチイチなのか、それともイチイチ言うのが面倒だからイチイチなのか、わからない。
