新橋路地裏にある麺屋味方、久しぶり伺った。
開店当初より徐々に植物が増え続けている。
店舗住所：東京都港区新橋4-6-10
営業時間：【朝の部がある日】7:00-9:00
【昼＆夜の部】 [月～金]11:00～16:00 17:00～20:00（麺ｏｒ豚切れ閉店）
定休日 ：日曜日・不定休
※お店に確認をとった情報ではありません。
※営業時間・休み等、要インスタ確認
ラーメン（辛） 400g 950円
トッピングはニンニク・花椒（山椒の実）・一味唐辛子
ノーコールからライトなボリュームデフォルトヤサイ、食感クタッ。
厚めのアブラの層がしっかり丼全体を保温している、辛みがしっかりとした熱々な汁、食道までしっかり。
トッピングの花椒や一味は強い、粒子でむせてしまった。辛さや痺れに軟弱化を実感。
50g単位で自己申告制の麺量は400gで。
コシが強めのうどん風の食感、ギザギザな部分が所々にあるのが特徴だろう、
この麺はやっぱりうますぎるよ。
@豚1枚入り、サイズは３Ｄ、1枚でも十分すぎるボリュームな豚を最後にかぶりついて完食、
うまかった。