今日の低糖質ランチは、
ローストビーフとレタス、プチトマトのサラダ、
鶏だしのフォーにささみを加えたもの、
今流行りの卵デニッシュにチョコレート生クリームを挟んだもの。
鶏だしフォーのために
ささみを茹でた汁を温めて持参しました。
卵デニッシュは
ナッツを砕いたもの(私はアーモンドパウダー)
柔らかくしたクリームチーズ
卵を1対1対2の割合で混ぜて焼いたものです。
作りやすい分量は卵二個に対して、
残りは50グラムずつ。
180度で20分焼いてみました。
他に何も入れてないのに
凄い膨らむ(笑)
あっさりして美味しかったです。
色々とアレンジが利きそうなので
チャレンジしてみますね。