フライング ・アニバーサリー・ディナー〜LA BONNE TABLE(ラ・ボンヌ・ターブル)
結婚(入籍)11周年を迎えますが
その一週間前に
フライング・アニバーサリー・ディナーを
決行。
知り合いのソムリエがいる
COREDO室町2の
LA BONNE TABLE
(ラ・ボンヌ・ターブル)に行きました。
西麻布にある
レフェルベソンスの
カジュアル版な姉妹店。
この日
知り合いのソムリエは
休みだったんですが
置き土産に
1杯目をプレゼントとして
用意してくれてました。
タケダワイナリーの
サン・スフル。爽やかな泡。
まずは
ふたりでシェアするサラダが。
花ズッキーニ美味しい。
白い袋が登場。
るん母は
開けると
煙とともに
ポテトが。
パセリバターであえたカブ・ピーナツ・マッシュルームに。
たまらない。
2杯目は
プリンチッチ。
ワインがどれも自然派なことも
ポイント高い。
マルク・テンペのリースリング。
続いて
季節の野菜の一皿。大阪のル・シュクレクールから。
デザートとは別に
石黒農場から届いたホロホロ鳥のロースト、その内蔵のペースト
モリーユ茸のソース、ホワイトアスパラガス、百合根“月光”
その日の調理に使った野菜の切れ端や
皮などを入れたドリンクが
お口直しとして。
大満足ディナーでした。
10月の結婚式記念日には
レフェルベソンスだな。