キッチン

東京の１Kのキッチンは、たいていの場合廊下にそって設置されている場合がほとんどで、キッチンというより、「取りすがりの流し」という感じ。

コンロはもちろん一つ。
まな板を置いて何かを切るとなると、それを置く場所がない。
食器を並べる場所も小さい。

それが一番、アメリカを恋しく思う理由の一つかな



アメリカで暮らしていたアパートは、家賃３万円くらいで、広いリビングにベッドルーム、そして、オーブン付のキッチン！コンロなんて、４つもあるし、流し台も２つに分かれてるし、１０人分の料理だって楽々作れます



アメリカに戻りたいとはあまり思わないんですけど、小さいキッチンで料理をしてるときに限っては、いつもアメリカが恋しくなります～だってアパートであの広いキッチンは、日本じゃ無理です　

この前仕事したイギリス人のジャーナリストも言ってました。
「僕は毎年サンクスギビングにターキーを焼くんだけど、日本に来てからは、スーパーでわざわざターキーのサイズをメジャーで測らなきゃいけないんだよ。オーブンレンジに入りきれなかったことがあったから。」
それも日本のオーブンレンジだと、大きいもの入れたら上の部分だけ焦げちゃったりしますよね

《アメリカのキッチンでは楽々作れた友達のバースデーケーキ》


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【今日の一言】
　　　　　　　　　人間は一人では生きることも死ぬこともできない哀れな動物だ、と私は思う。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高峰秀子－二十四の瞳作者