スタジオシフト
深澤竜也デザイン事務所です。
本日は、山梨のこだわり食メーカーが集う、
甲州信玄の会、そのブランドにふさわしい商品であるかを
認定する審査会が開催されました。
甲州信玄の会は、甲州信玄豚のオオタ総合食品、
甲州小梅の長谷川醸造、ほうとうの横内製麺、
信玄餅の金精軒、山梨旬果の斎庵、
穀物のはくばく、信玄鶏の甲斐食産
芦澤香苗率いるKANAEフードビジネス研究所、
全国の美味しい酒を集める依田酒店、
山梨の銘茶・南部のまるわ茶園、
甲府で寿司といったら福寿司、
イタリアンのイルチェーロ、
フルーツ加工品のいちのみやママ工房、
八ヶ岳ブレッドのコーナーポケット、
そして地質土壌改良から手助けする軍師のコーエー。
以上のメンバーから構成される団体です。
今回は今年度より商工会連合会の佐野相談役に認定委員に就任していただきました。
まるわ茶園より水出し煎茶・玄米茶、
はまやらわより名水わらび餅が出品されましたが、
どれもこれも材料や製造にこだわった逸品でした。
皆様の手に早く届くように頑張ります。