食のマッチングフェアスタジオシフト深澤です。 今日は新宿の京王プラザにて、 山梨中銀様の食のマッチングフェアが開催されました。 会場では、山梨の最新の食が披露され、 関東圏の食のバイヤーさん達が集まりました。 山梨では最高の水や地質を生かした食が開発され、 その注目度の高さが伺えました。