うにばくだん

新幹線の二戸駅からＩＧＲで９駅はなれた、八戸駅の駅弁が、

９日発行の日刊ゲンダイに紹介されてた。

その名も、「うにバクダン！」（１２５０円）

青森県産米「まっしぐら」と、幻の赤ウニ「バフンウニ」の

炊き込みご飯。球体で直径９センチ。

球体の中にはウニの佃煮と柴漬け。

写真も見たが、確かに美味そうだ。

久慈のうに弁当といい勝負になるかもしれん。

量産がききそうで手軽感なら「うにバクダン」、

レアアイテムを求めるなら「うに弁当」といったところか。