チョコを選べば世界が変わる♪
カカオがどんなふうに作られるかご存知でしょうか？
アフリカのカカオ農園では、親元から離された
子どもたちが、１日に１食の貧しい食事で、奴隷のように危険な作業をさせられています
カカオが何になるのかも知らずに・・・。
２年前の記事をお読みくださいませ。
http://ameblo.jp/shifon0607/entry-10208144245.html
夢のようなかわいいチョコレートの裏側で、どんなことが起こっているのか。
チョコの裏側・・・カカオ農園での子どもの搾取
快適な生活の裏側・・・原発
私たちは知らなければなりません。
バレンタインデーに向けて、新宿高島屋の１１階催事場「アムール・ド・ショコラ」の「チョコレボ」ブースにて、フェアトレードのチョコレート販売のお手伝いをしています。
マクロビオティックのような食事をしていると、食事作りだけではなく、農業も添加物もフェアトレードも、住環境も・・・様々なことをより自然にそったものに変えていけたら・・・と興味は広がって行きます。
「チョコレボ」は、森を切り開く単一栽培ではなく、
森の生態系を守りながらカカオを育てるアグロフォレストリーを採用して、オーガニックの安全なカカオを育て、生産者が安定した生活が出来るコミュニティー作りをしています
先進国だけがいい思いをするのではなく、ガーナの人たちも豊かに暮らせる・・・そんな未来を目指しています
この催事・・・どこに行っても試食試食とすすめられ・・・
いろんなチョコレートをいただきましたが、どんなに有名なパティシエのチョコレートよりも、チョコレボのチョコレートは、人の温かさと安全で香りの豊かなオーガニックなカカオで、確かに美味しいチョコレートです
チョコレボは、
東北の被災地に桜の木を植えるプロジェクトにも参加しています。
買い物は１票！
買い物で世界を変える！
今年の大切な方へのプレゼントは、フェアトレードチョコを贈りましょう
