生理学講座でうさぎのおまんじゅう♪

第４回生理学講座を開催しました。

講座の休憩のおやつは

お月見シーズンなので、うさぎのおまんじゅうを作りました。

土曜日２０個、月曜日３５個・・・。

予備も含め６０個のうさぎを作ることは、大変なのはわかっていましたが、毎回お菓子がとっても楽しみ～！と言っていただいているので、サービス精神が私にうさぎだ！と言うのでした。

マクロビ仕様なので、赤い眼は合成着色料ではなく、天然着色料の紅麹を使いました。

金串で焼き付ける耳は、

眼の内側に入っちゃうと怒ってるみたいになるので、

眼の上の方から斜めに出るのがポイントです♪

かなり上達したので、料理教室で和菓子のクラスをしたいと思います。

今回の講座のテーマは内分泌（ホルモン）

３つも４つもの段階を経て分泌されるホルモン

そして、充分に分泌されたら抑制するホルモンも出てきます。

それは全部脳の視床下部脳下垂体が命令を出しています。

ホルモンのバランスという言葉がありますが

本当にすごいバランスをとってくれています！！

夏休みを挟んでとってもむずかしいテーマだったので、みなさんすんなり頭が働いたのか心配でしたが、

日差しの加減も、空気の乾燥具合も、すべてバランスよく気持ちが良い講座日和でした♪

次回の講座は、排泄（腎臓の働き）です。